製品名: L-スレオニン
CAS: 72-19-5
MF: C4H9NO3
分子量: 119.12
EINECS: 200-774-1
融点: 256 °C (分解) (点灯)
アルファ : -28.4 ° (c=6、H2O)
沸点：222.38℃（目安）
密度：1.3126（概算）
FEMA: 4710 | L-スレオニン
屈折率：-28°（C=6、H2O）
保管温度: 2-8°C
溶解度H2O: 50 mg/mL
形状: 粉末
Pka: 2.09(25℃時)
色: 黄色
PH: 5-6 (100g/l、H2O、20℃)
水溶解度：90g/L（20℃）
JECFA番号: 2119
メルク: 14,9380
BRN: 1721646
