Il numero CAS of La diidrocumarina è 119-84-6.
La diidrocumarina cas 119-84-6, nota anche come cumarina 6, è un composto organico che ha un odore dolce che ricorda la vaniglia e la cannella. È ampiamente utilizzato nell'industria dei profumi e alimentare, nonché in alcune applicazioni medicinali.
Una delle proprietà più attraenti della diidrocumarina cas 119-84-6 è il suo profumo dolce. Se utilizzato nei profumi, può conferire un aroma caldo e accogliente che ricorda i prodotti appena sfornati. Viene spesso utilizzato insieme ad altre note di vaniglia e caramello per creare una fragranza ricca e complessa.
Nel settore alimentare,diidrocumarinaviene utilizzato principalmente come agente aromatizzante. È particolarmente apprezzato nei prodotti da forno, dove può esaltare i sapori dolci e salati di pasticcini, torte e pane. Viene utilizzato anche in alcuni latticini, come gelati e yogurt, per aggiungere un pizzico di vaniglia e cannella.
Al di là della sua fragranza e degli usi aromatizzanti,diidrocumarinaha anche alcune proprietà medicinali. Negli studi di laboratorio è stato dimostrato che ha effetti antiossidanti e antinfiammatori, che potrebbero renderlo utile nel trattamento di alcuni tipi di malattie, come il cancro e l’artrite reumatoide. Alcuni ricercatori hanno anche studiato il suo potenziale come agente antiulcera e antitumorale.
Complessivamente,diidrocumarinaè un composto versatile e utile che ha molte applicazioni positive in una vasta gamma di settori. Il suo profumo e sapore dolci lo rendono una scelta popolare per profumi e alimenti, mentre le sue potenziali proprietà medicinali ne fanno un'area di interesse per i ricercatori. Pertanto, è probabile che rimanga un ingrediente importante in molti prodotti negli anni a venire.
Orario di pubblicazione: 24 febbraio 2024