1.I è usato principalmente come miscela di gelsomino, chiodi di garofano, piselli profumati, gardenia e altri sapori.
2.I è usato in profumi e altri cosmetici.
3. È usato principalmente per produrre vaniglia, cioccolato, cacao, mandorle, pesca e altra essenza.
4.I è anche usato nella sintesi organica e come solvente.