1. Viene utilizzato principalmente come miscela di gelsomino, chiodi di garofano, piselli profumati, gardenia e altri aromi.
2. Viene utilizzato nei profumi e in altri cosmetici.
3. Viene utilizzato principalmente per produrre vaniglia, cioccolato, cacao, mandorle, pesca e altre essenze.
4. Viene utilizzato anche nella sintesi organica e come solvente.