1. Súkralósi er mikið notaður í drykkjarvörur, tyggigúmmí, mjólkurvörur, varðveitir, síróp, ís, sultu, hlaup, betelhnetur, sinnep, melónufræ, búðing og annan mat.
2. Það er notað til vinnslutækni, svo sem sótthreinsun við háan hita, úðaþurrkun, extrusion og önnur matvælavinnslutækni, en það er ekki hægt að nota til baksturs og það er auðvelt að brjóta niður skaðleg efni þegar hitastigið fer yfir 120 °C;
3. Fyrir gerjuð matvæli;
4. Sykurlausar vörur fyrir offitu, hjarta- og æðasjúkdóma og sykursýki, svo sem heilsufæði og lyf;
5. Til framleiðslu á niðursoðnum ávöxtum og niðursoðnum ávöxtum;
6. Fyrir hraðfyllingar á drykkjarvöruframleiðslulínum.
