CAS númerið of Díhýdrókúmarín er 119-84-6.
Dihydrocoumarin cas 119-84-6, einnig þekkt sem kúmarín 6, er lífrænt efnasamband sem hefur sæta lykt sem minnir á vanillu og kanil. Það er mikið notað í ilm- og matvælaiðnaðinum, sem og í sumum lækningatækjum.
Einn af mest aðlaðandi eiginleikum dihydrocoumarin cas 119-84-6 er sætur ilmurinn. Þegar það er notað í ilmvötn getur það gefið hlýlegan og notalegan ilm sem minnir á nýbakaðar vörur. Það er oft notað ásamt öðrum vanillu- og karamellukeim til að skapa ríkan og flókinn ilm.
Í matvælaiðnaði,díhýdrókúmaríner fyrst og fremst notað sem bragðefni. Það er sérstaklega vinsælt í bakkelsi, þar sem það getur aukið sætt og bragðmikið bragð af kökum, kökum og brauði. Það er einnig notað í sumar mjólkurvörur, eins og ís og jógúrt, til að bæta við vanillukeim og kanil.
Fyrir utan ilm- og bragðefnanotkun,díhýdrókúmarínhefur einnig nokkra lækningaeiginleika. Í rannsóknarstofurannsóknum hefur verið sýnt fram á að það hafi andoxunar- og bólgueyðandi áhrif, sem getur gert það gagnlegt við meðferð á ákveðnum tegundum sjúkdóma, svo sem krabbameins og iktsýki. Sumir vísindamenn hafa einnig rannsakað möguleika þess sem sára- og æxlislyf.
Á heildina litið,díhýdrókúmaríner fjölhæft og gagnlegt efnasamband sem hefur marga jákvæða notkun í ýmsum atvinnugreinum. Sætur ilmurinn og bragðið gerir það að vinsælu vali fyrir ilmvötn og matvæli, á meðan hugsanlegir lækningaeiginleikar gera það að áhugasviði vísindamanna. Sem slíkt er líklegt að það verði áfram mikilvægt innihaldsefni í mörgum vörum um ókomin ár.
Pósttími: 24-2-2024