Jumlah CASSodium nitrit adalah 7632-00-0.
Sodium nitriteadalah senyawa anorganik dengan formula kimia nano2. Ini adalah bubuk kristal yang tidak berbau, putih hingga kekuningan yang larut dalam air dan umumnya digunakan sebagai pengawet makanan dan fiksatif warna. Sodium nitrit juga digunakan dalam banyak aplikasi industri, seperti dalam produksi pewarna, pigmen, dan bahan kimia karet.
Salah satu penggunaan utamaSodium Nitrite is sebagai pengawet makanan. Ini ditambahkan ke daging olahan seperti bacon, ham, dan sosis untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya dan untuk memastikan produk tetap segar untuk jangka waktu yang lebih lama. Sodium nitrit juga digunakan sebagai fiksatif warna pada daging yang disembuhkan, memberi mereka warna merah muda karakteristik yang diasosiasikan dengan konsumen dengan mereka.
Sodium nitritememiliki kegunaan lain di industri makanan juga. Ini digunakan sebagai agen pewarna makanan dalam beberapa produk, seperti ikan asap dan keju. Ini juga digunakan dalam produksi acar dan sayuran kalengan lainnya untuk mencegah pembusukan.
KetikaSodium nitriteterutama digunakan dalam industri makanan, ini juga digunakan dalam aplikasi lain. Misalnya, ini digunakan dalam produksi bahan peledak dan sebagai penghambat korosi dalam beberapa proses industri. Sodium nitrit juga digunakan sebagai zat pereduksi dalam beberapa reaksi kimia.
Meskipun banyak kegunaannya,Sodium nitrit hsebagai beberapa masalah kesehatan potensial. Konsumsi kadar natrium nitrit yang tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker. Namun, jumlah natrium nitrit yang digunakan dalam produk makanan umumnya jauh di bawah tingkat yang menimbulkan risiko yang signifikan.
Keseluruhan,Sodium nitriteadalah bahan kimia yang berguna dan penting yang memiliki banyak kegunaan dalam kehidupan kita sehari -hari. Meskipun penting untuk menyadari potensi risiko kesehatannya, penggunaan natrium nitrit yang tepat dalam produk makanan dan aplikasi lainnya dapat membantu memastikan penggunaannya yang aman secara berkelanjutan.
Jika Anda membutuhkannya, selamat datang untuk menghubungi kami kapan saja, kami selalu di sini.
Waktu posting: Nov-10-2023