1. Stabil di bawah suhu dan tekanan normal. Bahan yang tidak kompatibel: asam, alkalis, agen pereduksi, agen pengoksidasi. Ini adalah kategori toksisitas rendah. Hindari uap bernapas dan kontak dengan kulit.
Sifat Kimia: Ini adalah ungu ketika bertemu besi klorida. Ketika dihidrolisis dengan asam encer atau alkali encer, aseton, etanol dan karbon dioksida dihasilkan. Di bawah aksi basa yang kuat, dua molekul asam asetat dan etanol diproduksi. Ketika reduksi katalitik, asam β-hydroxybutyric terbentuk. Dalam etil asetoasetat yang baru disuling, bentuk enol menyumbang 7% dan formulir keton menyumbang 93%. Ketika larutan etanol etil asetoasetat didinginkan hingga -78 ° C, senyawa keton diendapkan dalam keadaan kristal. Jika turunan natrium etil asetoasetat tersuspensi dalam dimetil eter dan jumlah gas hidrogen klorida kering yang sedikit kurang dinetralkan dilewatkan pada -78 ° C, senyawa enol berminyak dapat diperoleh.
2. Produk ini kurang beracun, tikus oral LD503.98G/kg. Tetapi dengan iritasi dan anestesi sedang, peralatan produksi harus disegel dan diventilasi dengan baik. Operator dilengkapi dengan peralatan pelindung.
