1. Քիմիական հատկություններ. մեթիլ բենզոատը համեմատաբար կայուն է, բայց այն հիդրոլիզվում է բենզոաթթու և մեթանոլ առաջացնելու համար, երբ տաքացվում է կաուստիկ ալկալիների առկայության դեպքում: 8 ժամ փակ խողովակի մեջ 380-400°C ջերմաստիճանում տաքացնելիս փոփոխություն չկա: Տաք մետաղական ցանցի վրա պիրոլիզվելիս առաջանում են բենզոլ, բիֆենիլ, մեթիլֆենիլ բենզոատ և այլն։ 10 ՄՊա և 350°C ջերմաստիճանում հիդրոգենացումը առաջացնում է տոլուոլ: Մեթիլ բենզոատը ենթարկվում է տրանսեսթերֆիկացման ռեակցիա առաջնային սպիրտների հետ՝ ալկալիական մետաղի էթանոլատի առկայության դեպքում։ Օրինակ, սենյակային ջերմաստիճանում էթանոլի հետ ռեակցիայի 94%-ը դառնում է էթիլ բենզոատ; Պրոպանոլի հետ ռեակցիայի 84%-ը դառնում է պրոպիլ բենզոատ։ Իզոպրոպանոլով տրանսեսթերֆիկացման ռեակցիա չկա: Բենզիլ սպիրտային էսթերը և էթիլեն գլիկոլը օգտագործում են քլորոֆորմը որպես լուծիչ, և երբ փոքր քանակությամբ կալիումի կարբոնատ ավելացվում է ռեֆլեքսին, ստացվում է էթիլենգլիկոլ բենզոատ և փոքր քանակությամբ էթիլենգլիկոլ բենժիդրոլ էսթեր։ Մեթիլ բենզոատը և գլիցերինը որպես լուծիչ օգտագործում են պիրիդին: Նատրիումի մետօքսիդի առկայության դեպքում տաքացնելիս կարող է իրականացվել նաև տրանսեսթերֆիկացում՝ գլիցերին բենզոատ ստանալու համար։
2. Մեթիլ բենզիլ սպիրտը նիտրացվում է ազոտաթթվով (հարաբերական խտությունը 1,517) սենյակային ջերմաստիճանում՝ 2:1 հարաբերակցությամբ մեթիլ 3-նիտրոբենզոատ և մեթիլ 4-նիտրոբենզոատ ստանալու համար։ Օգտագործելով թորիումի օքսիդը որպես կատալիզատոր՝ այն փոխազդում է ամոնիակի հետ 450-480°C ջերմաստիճանում՝ առաջացնելով բենզոնիտրիլ։ Ֆոսֆորի պենտաքլորիդով տաքացնել մինչև 160-180°C՝ բենզոիլ քլորիդ ստանալու համար։
3. Մեթիլ բենզոատը ալյումինի տրիքլորիդով և անագի քլորիդով առաջացնում է բյուրեղային մոլեկուլային միացություն և ֆոսֆորաթթվի հետ ձևավորում է շերտավոր բյուրեղային միացություն։
4. Կայունություն և կայունություն
5. Անհամատեղելի նյութեր, ուժեղ օքսիդանտներ, ուժեղ ալկալիներ
6. Պոլիմերացման վտանգներ, պոլիմերացում չկա
