Ապրանքի անվանումը՝ Գլիցերիլ մոնոստեարատ
CAS:31566-31-1
MF: C21H42O4
ՄՎտ:358,56
Խտությունը՝ 0,97 գ/սմ3
Հալման կետը՝ 78-81°C
Փաթեթ՝ 1 կգ/տոպրակ, 25 կգ/տոպրակ, 25 կգ/թմբուկ
Գլիցերիլ մոնոստեարատը լուծելի է տաք օրգանական լուծիչներում, ինչպիսիք են էթանոլը, բենզոլը, ացետոնը, հանքային յուղը և ճարպային յուղը, բայց անլուծելի է ջրում: Այնուամենայնիվ, այն կարող է ցրվել տաք ջրի մեջ որպես էմուլսիա ուժեղ խառնման ներքո: