A nátrium-fitát egy fehér kristályos por, amelyet az élelmiszer- és gyógyszeriparban általánosan használnak természetes kelátképző szerként. Ez a fitinsav sója, amely egy természetesen előforduló növényi vegyület, amely magvakban, diófélékben, gabonákban és hüvelyesekben található. Az egyik m...
Olvass tovább