A CAS-szám of A dihidrokumarin 119-84-6.
A dihidrokumarin cas 119-84-6, más néven kumarin 6, egy szerves vegyület, amelynek édeskés illata vaníliára és fahéjra emlékeztet. Széles körben használják az illat- és élelmiszeriparban, valamint egyes gyógyászati alkalmazásokban.
A dihidrokumarin cas 119-84-6 egyik legvonzóbb tulajdonsága az édes illata. Parfümökben használva meleg és kellemes aromát kölcsönözhet, amely a frissen sült termékekre emlékeztet. Gyakran használják más vanília és karamell jegyekkel együtt, hogy gazdag és összetett illatot hozzanak létre.
Az élelmiszeriparban,dihidrokumarinelsősorban ízesítőként használják. Különösen népszerű a pékáruknál, ahol a péksütemények, sütemények és kenyerek édes és sós ízét fokozza. Egyes tejtermékekben, például fagylaltban és joghurtban is használják, hogy egy csipetnyi vaníliát és fahéjat adjon hozzá.
Az illat- és ízesítésen túl,dihidrokumaringyógyászati tulajdonságai is vannak. Laboratóriumi vizsgálatokban kimutatták, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van, ami hasznossá teheti bizonyos típusú betegségek, például a rák és a reumás ízületi gyulladás kezelésében. Egyes kutatók fekély- és daganatellenes szerként is vizsgálták a benne rejlő lehetőségeket.
Átfogó,dihidrokumarinegy sokoldalú és hasznos vegyület, amely számos pozitív alkalmazást kínál számos iparágban. Édes illata és íze miatt a parfümök és élelmiszerek közkedvelt választása, potenciális gyógyászati tulajdonságai pedig a kutatók érdeklődési körébe teszik. Mint ilyen, valószínűleg sok termék fontos összetevője marad az elkövetkező években.
Feladás időpontja: 2024.02.24