1. Biokémiai kutatás
2. A ciklodextrin egy eddig talált enzimhez hasonló ideális gazdamolekula, és enzimmodell jellemzőivel rendelkezik. Ezért a katalízis, az elválasztás, az élelmiszeripar és az orvostudomány területén a ciklodextrin nagy figyelmet kapott és széles körben használatos. Az α-CD az egyéb CD-k jellemzői és felhasználási lehetőségei mellett kisebb üregmérettel rendelkezik, mint a β-CD, így alkalmasabb kis molekulák zárványokba való beépítésére, illetve nagy CD-oldhatóságot igénylő alkalmazásokra.
3. Alkalmas high-end ízek, illatanyagok, kozmetikai és gyógyszeripar számára.
