Ki kantite nitrite sodyòm?

Nimewo CAS nanNitrit sodyòm se 7632-00-0.

Nitrite sodyòmse yon konpoze inòganik ki souvan itilize kòm yon konsèvasyon manje nan vyann. Li se tou yo itilize nan divès reyaksyon chimik ak nan pwodiksyon an nan koloran ak lòt pwodwi chimik yo.

Malgre kèk negativite ki te antoure nitrite sodyòm nan tan lontan an, konpoze sa a se aktyèlman yon engredyan enpòtan nan anpil endistri epi li ka yon adisyon valab nan lavi nou.

Youn nan itilizasyon prensipal yo nannitrit sodyòmse nan prezèvasyon vyann. Li se yon ajan antimikwòb efikas ki ede anpeche kwasans bakteri danjere nan pwodwi vyann tankou janbon geri, bekonn, ak sosis. Lè yo anpeche kwasans bakteri ki ka lakòz maladi gate ak manje, nitrite sodyòm ede kenbe manje sa yo an sekirite ak fre pou peryòd tan ki pi long.

Yon lòt itilizasyon enpòtan nannitrit sodyòmse nan pwodiksyon an nan koloran ak lòt pwodwi chimik yo. Nitrite sodyòm yo itilize kòm yon précurseur nan sentèz anpil molekil enpòtan, tankou koloran azo. Sa yo koloran yo lajman itilize nan twal, plastik, ak lòt materyèl, ak nitrite sodyòm jwe yon wòl kritik nan pwodiksyon yo.

Anplis de sa, nitrite sodyòm gen plizyè lòt aplikasyon endistriyèl. Yo itilize li nan pwodiksyon asid nitrique, yon pwodui chimik vital ki itilize nan pwodiksyon angrè, eksplozif, ak lòt konpoze enpòtan. Nitrite sodyòm ka itilize tou pou retire oksijèn ki fonn nan dlo, sa ki fè li itil nan tès anviwònman an ak lòt aplikasyon.

Malgre anpil itilizasyon pozitif li yo, te gen enkyetid sou sekirite nitrite sodyòm nan dènye ane yo. Gen kèk etid ki lye konsomasyon nan manje ki gen nitrite sodyòm ak yon risk ogmante kansè, e kòm yon rezilta, gen kèk moun ki te kòmanse evite manje ki gen konpoze sa a.

Sepandan, li enpòtan sonje ke pifò òganizasyon sante ak ajans regilasyon toujou konsidere nitrite sodyòm an sekirite lè yo itilize nan kantite rezonab. Anplis de sa, anpil pwodwi vyann ki gen nitrite sodyòm gen ladan tou lòt konpoze ki ka kontrekare nenpòt efè danjere.

An jeneral, li klè kenitrit sodyòmse yon konpoze enpòtan ki gen anpil itilizasyon pozitif. Pandan ke gen enkyetid sou sekirite li yo, enkyetid sa yo se lajman san fondman lè yo itilize li yon fason responsab ak nan kantite apwopriye. Menm jan ak nenpòt pwodui chimik, li enpòtan pou itilize nitrit sodyòm ak prekosyon epi swiv tout gid sekirite yo rekòmande.