1.Ethyl vanilin gen parfen nan vanilin, men li pi elegant pase vanilin. Entansite bon sant li se 3-4 fwa pi wo pase vanilin. Li se sitou itilize kòm ti goute, bwason ak lòt epis santi bon manje, ki gen ladan bwason mou, krèm glase, chokola ak tabak ak diven.
2.Nan endistri manje a, jaden an sèvi ak vanilin, espesyalman apwopriye pou ajan gou manje ki baze sou lèt. Li ka itilize pou kont li oswa ak vanilin, gliserin, elatriye.
3.Nan endistri chimik chak jou, li se sitou itilize kòm ajan pafen pou pwodui kosmetik.
