Naziv proizvoda: trans-cimetna kiselina
CAS: 140-10-3
MF: C9H8O2
MM: 148,16
EINECS: 205-398-1
Talište: 133 °C (lit.)
Vrelište: 300 °C (lit.)
Gustoća: 1.248
Tlak pare: 1,3 hPa (128 °C)
Indeks loma: 1,5049 (procjena)
Fp: >230 °F
Temperatura skladištenja: 2-8°C
Topivost: 0,4g/l
Pka: 4,44 (na 25 ℃)
Oblik: Kristalni prah
Boja: Bijela
Merck: 14,2299
Pakiranje: 1 kg/vreća, 25 kg/vreća, 25 kg/bačva