1. stabilna pod normalnom temperaturom i tlakom. Nespojivi materijali: kiseline, alkalije, reducirajuća sredstva, oksidirajuća sredstva. To je kategorija niske toksičnosti. Izbjegavajte disanje pare i kontakt s kožom.
Kemijska svojstva: Ljubičasta je kada se susreće s željeznim kloridom. Kada se hidroliziraju s razrijeđenom kiselinom ili razrijeđenim alkalijama, nastaju aceton, etanol i ugljični dioksid. Pod djelovanjem jake baze nastaju dvije molekule octene kiseline i etanola. Kada se formira katalitička redukcija, formira se β-hidroksibuterna kiselina. U novo destiliranom etil acetoacetatu, enol oblik čini 7%, a keton oblik čini 93%. Kada je otopina etanola etil acetoacetata ohlađena na -78 ° C, ketonski spoj je istaložen u kristalnom stanju. Ako se natrijev derivat etil acetoacetata suspendira u dimetil eteru i nešto manje neutralizirana količina suhog vodikovog klorida prolazi na -78 ° C, može se dobiti masni enol spoj.
2. Ovaj je proizvod manje toksičan, oralni štakor LD503,98G/kg. Ali s umjerenom iritacijom i anestezijom, proizvodnu opremu treba zapečatiti i dobro prozračiti. Operatori su opremljeni zaštitnom opremom.
