1. Biokemijsko istraživanje
2. Ciklodekstrin je idealna molekula domaćina slična do sada pronađenom enzimu, a ima karakteristike enzimskog modela. Stoga je, u područjima katalize, razdvajanja, hrane i lijeka, ciklodekstrin privukao veliku pažnju i široko se koristi. Pored karakteristika i uporabe drugih CD-ova, α-CD ima manju veličinu šupljine od β-CD-a, tako da je prikladniji za uključivanje malih molekula u inkluzije i primjene koje zahtijevaju visoku topljivost CD-a.
3. Prikladno za vrhunske okuse, mirise, kozmetiku i farmaceutsku industriju.
