1. Kondroitin sulfat se koristi u raznim područjima istraživanja kao što je bioinženjering.
2. Kondroitin sulfat se može koristiti kao kopolimer biomaterijala ili reagens za površinsku derivatizaciju u razvoju nosača lijekova, uređaja za inženjering tkiva i bioskela.
3. Kondroitin sulfat se može koristiti za razvoj biokompatibilnih struktura kao što su hidrogelovi, spužve, biofilmovi, mikrosfere i micele.
4. Prijavljeno je da kondroitin sulfat povećava svojstva vezanja vode kada se koristi s hidroliziranim proteinom i da pojačava hidratantne učinke krema i losiona. U koži,
5. Kondroitin sulfat je komponenta glikozaminoglikana.