Naziv proizvoda: β-ciklodekstrin
CAS: 7585-39-9
MF: C42H70O35
MM: 1134,99
EINECS: 231-493-2
Talište: 290-300 °C (razgr.) (lit.)
Vrelište: 844,96°C (gruba procjena)
Gustoća: 1,2296 (gruba procjena)
FEMA: 4028 | BETA-CIKLODEKSTRIN
Indeks loma: 1,7500 (procjena)
Pka: 11,73±0,70 (predviđeno)
Oblik: prah
Boja: bijela
PH: 5,0-8,0 (1% u otopini, Ph Eur)
Optička aktivnost: [α]20/D +162±3°, c = 1,5% u H2O
Topivost u vodi: Topljivo u vodi i amonijevom hidroksidu.
Merck: 14,2718
BRN: 78623
