डायहाइड्रोकौमरिन का कैस नंबर क्या है?

सीएएस संख्या ओएफ डायहाइड्रोकौमरिन 119-84-6 है।

डायहाइड्रोकौमरिन कैस 119-84-6, जिसे कूमरिन 6 के नाम से भी जाना जाता है, एक कार्बनिक यौगिक है जिसकी मीठी गंध वेनिला और दालचीनी की याद दिलाती है। इसका व्यापक रूप से सुगंध और खाद्य उद्योगों के साथ-साथ कुछ औषधीय अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है।

डायहाइड्रोकौमरिन कैस 119-84-6 के सबसे आकर्षक गुणों में से एक इसकी मीठी खुशबू है। जब इसका उपयोग इत्र में किया जाता है, तो यह एक गर्म और आरामदायक सुगंध प्रदान कर सकता है जो ताजा पके हुए माल की याद दिलाती है। एक समृद्ध और जटिल सुगंध बनाने के लिए इसे अक्सर अन्य वेनिला और कारमेल नोट्स के साथ प्रयोग किया जाता है।

खाद्य उद्योग में,डाइहाइड्रोकौमरिनमुख्य रूप से स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह पके हुए माल में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जहां यह पेस्ट्री, केक और ब्रेड के मीठे और नमकीन स्वाद को बढ़ा सकता है। इसका उपयोग कुछ डेयरी उत्पादों, जैसे आइसक्रीम और दही, में वेनिला और दालचीनी का स्वाद जोड़ने के लिए भी किया जाता है।

इसकी सुगंध और स्वाद के उपयोग से परे,डाइहाइड्रोकौमरिनइसमें कुछ औषधीय गुण भी हैं। प्रयोगशाला अध्ययनों में, इसमें एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी प्रभाव दिखाया गया है, जो इसे कुछ प्रकार की बीमारियों, जैसे कैंसर और संधिशोथ के उपचार में उपयोगी बना सकता है। कुछ शोधकर्ताओं ने एंटी-अल्सर और एंटी-ट्यूमर एजेंट के रूप में भी इसकी क्षमता की जांच की है।

कुल मिलाकर,डाइहाइड्रोकौमरिनएक बहुमुखी और उपयोगी यौगिक है जिसके विभिन्न उद्योगों में कई सकारात्मक अनुप्रयोग हैं। इसकी मीठी सुगंध और स्वाद इसे इत्र और खाद्य पदार्थों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है, जबकि इसके संभावित औषधीय गुण इसे शोधकर्ताओं के लिए रुचि का क्षेत्र बनाते हैं। इस प्रकार, यह आने वाले वर्षों तक कई उत्पादों में एक महत्वपूर्ण घटक बने रहने की संभावना है।