1. रासायनिक गुण: मिथाइल बेंजोएट अपेक्षाकृत स्थिर है, लेकिन कास्टिक क्षार की उपस्थिति में गर्म करने पर यह बेंजोइक एसिड और मेथनॉल उत्पन्न करने के लिए हाइड्रोलाइज्ड होता है। एक सीलबंद ट्यूब में 380-400°C पर 8 घंटे तक गर्म करने पर कोई परिवर्तन नहीं होता है। गर्म धातु की जाली पर पायरोलाइज करने पर बेंजीन, बाइफिनाइल, मिथाइल फिनाइल बेंजोएट आदि बनते हैं। 10MPa और 350°C पर हाइड्रोजनीकरण से टोल्यूनि उत्पन्न होता है। मिथाइल बेंजोएट क्षार धातु इथेनॉलेट की उपस्थिति में प्राथमिक अल्कोहल के साथ एक ट्रान्सएस्टरीफिकेशन प्रतिक्रिया से गुजरता है। उदाहरण के लिए, कमरे के तापमान पर इथेनॉल के साथ 94% प्रतिक्रिया एथिल बेंजोएट बन जाती है; प्रोपेनॉल के साथ 84% प्रतिक्रिया प्रोपाइल बेंजोएट बन जाती है। आइसोप्रोपेनॉल के साथ कोई ट्रांसएस्टरीफिकेशन प्रतिक्रिया नहीं होती है। बेंज़िल अल्कोहल एस्टर और एथिलीन ग्लाइकॉल विलायक के रूप में क्लोरोफॉर्म का उपयोग करते हैं, और जब रिफ्लक्स में थोड़ी मात्रा में पोटेशियम कार्बोनेट मिलाया जाता है, तो एथिलीन ग्लाइकॉल बेंजोएट और थोड़ी मात्रा में एथिलीन ग्लाइकॉल बेंज़हाइड्रॉल एस्टर प्राप्त होता है। मिथाइल बेंजोएट और ग्लिसरीन पाइरीडीन को विलायक के रूप में उपयोग करते हैं। सोडियम मेथॉक्साइड की उपस्थिति में गर्म करने पर, ग्लिसरीन बेंजोएट प्राप्त करने के लिए ट्रांसएस्टरीफिकेशन भी किया जा सकता है।
2. मिथाइल 3-नाइट्रोबेंजोएट और मिथाइल 4-नाइट्रोबेंजोएट को 2:1 के अनुपात में प्राप्त करने के लिए मिथाइल बेंजाइल अल्कोहल को कमरे के तापमान पर नाइट्रिक एसिड (सापेक्ष घनत्व 1.517) के साथ नाइट्रेट किया जाता है। उत्प्रेरक के रूप में थोरियम ऑक्साइड का उपयोग करते हुए, यह 450-480°C पर अमोनिया के साथ प्रतिक्रिया करके बेंज़ोनिट्राइल का उत्पादन करता है। बेंज़ोयल क्लोराइड प्राप्त करने के लिए फॉस्फोरस पेंटाक्लोराइड के साथ 160-180°C तक गर्म करें।
3. मिथाइल बेंजोएट एल्यूमीनियम ट्राइक्लोराइड और टिन क्लोराइड के साथ एक क्रिस्टलीय आणविक यौगिक बनाता है, और फॉस्फोरिक एसिड के साथ एक परतदार क्रिस्टलीय यौगिक बनाता है।
4. स्थिरता और स्थिरता
5. असंगत सामग्री, मजबूत ऑक्सीडेंट, मजबूत क्षार
6. पॉलिमराइजेशन के खतरे, कोई पॉलिमराइजेशन नहीं
