1. सामान्य तापमान और दबाव में स्थिर। असंगत सामग्री: एसिड, क्षार, कम करने वाले एजेंट, ऑक्सीकरण एजेंट। यह कम विषाक्तता वाली श्रेणी है। वाष्प में सांस लेने और त्वचा के संपर्क से बचें।
रासायनिक गुण: जब यह फेरिक क्लोराइड से मिलता है तो इसका रंग बैंगनी हो जाता है। जब तनु अम्ल या तनु क्षार के साथ जल अपघटित किया जाता है, तो एसीटोन, इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड उत्पन्न होते हैं। एक मजबूत आधार की क्रिया के तहत, एसिटिक एसिड और इथेनॉल के दो अणु उत्पन्न होते हैं। जब उत्प्रेरक कमी होती है, तो β-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड बनता है। नव आसुत एथिल एसीटोएसिटेट में, एनोल फॉर्म 7% और कीटोन फॉर्म 93% होता है। जब एथिल एसीटोएसिटेट के इथेनॉल घोल को -78°C तक ठंडा किया गया, तो कीटोन यौगिक क्रिस्टलीय अवस्था में अवक्षेपित हो गया। यदि एथिल एसीटोएसिटेट के सोडियम व्युत्पन्न को डाइमिथाइल ईथर में निलंबित कर दिया जाता है और सूखी हाइड्रोजन क्लोराइड गैस की थोड़ी कम तटस्थ मात्रा को -78 डिग्री सेल्सियस पर पारित किया जाता है, तो एक तैलीय एनोल यौगिक प्राप्त किया जा सकता है।
2. यह उत्पाद कम विषैला, चूहा मौखिक LD503.98g/kg है। लेकिन मध्यम जलन और संज्ञाहरण के साथ, उत्पादन उपकरण को सील किया जाना चाहिए और अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। संचालक सुरक्षात्मक उपकरणों से सुसज्जित हैं।
