ડાયહાઇડ્રોકૌમરિનનો કેસ નંબર શું છે?

CAS નંબર ઓf Dihydrocoumarin 119-84-6 છે.

Dihydrocoumarin cas 119-84-6, જેને coumarin 6 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક કાર્બનિક સંયોજન છે જે વેનીલા અને તજની યાદ અપાવે તેવી મીઠી ગંધ ધરાવે છે. તે સુગંધ અને ખાદ્ય ઉદ્યોગોમાં તેમજ કેટલાક ઔષધીય કાર્યક્રમોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ડાયહાઇડ્રોકૌમરિન કેસ 119-84-6 ના સૌથી આકર્ષક ગુણધર્મોમાંની એક તેની મીઠી સુગંધ છે. જ્યારે પરફ્યુમમાં વપરાય છે, ત્યારે તે ગરમ અને હૂંફાળું સુગંધ આપી શકે છે જે તાજા-બેકડ સામાનની યાદ અપાવે છે. સમૃદ્ધ અને જટિલ સુગંધ બનાવવા માટે તે ઘણીવાર અન્ય વેનીલા અને કારામેલ નોંધો સાથે વપરાય છે.

ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં,dihydrocoumarinતેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફ્લેવરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે. તે ખાસ કરીને બેકડ સામાનમાં લોકપ્રિય છે, જ્યાં તે પેસ્ટ્રી, કેક અને બ્રેડના મીઠા અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદને વધારી શકે છે. તેનો ઉપયોગ અમુક ડેરી ઉત્પાદનોમાં પણ થાય છે, જેમ કે આઈસ્ક્રીમ અને દહીંમાં વેનીલા અને તજનો સંકેત ઉમેરવા માટે.

તેની સુગંધ અને સ્વાદના ઉપયોગો ઉપરાંત,dihydrocoumarinકેટલાક ઔષધીય ગુણો પણ ધરાવે છે. પ્રયોગશાળાના અભ્યાસોમાં, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી અસરો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે, જે તેને અમુક પ્રકારના રોગોની સારવારમાં ઉપયોગી બનાવી શકે છે, જેમ કે કેન્સર અને સંધિવા. કેટલાક સંશોધકોએ અલ્સર વિરોધી અને ગાંઠ વિરોધી એજન્ટ તરીકે તેની સંભવિતતાની પણ તપાસ કરી છે.

એકંદરે,dihydrocoumarinએક બહુમુખી અને ઉપયોગી સંયોજન છે જે ઉદ્યોગોની શ્રેણીમાં ઘણા હકારાત્મક કાર્યક્રમો ધરાવે છે. તેની મીઠી સુગંધ અને સ્વાદ તેને અત્તર અને ખોરાક માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે, જ્યારે તેના સંભવિત ઔષધીય ગુણધર્મો તેને સંશોધકો માટે રસનું ક્ષેત્ર બનાવે છે. આથી, તે આવનારા વર્ષો સુધી ઘણા ઉત્પાદનોમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક બની રહે તેવી શક્યતા છે.