ફાયટિક એસિડના ફાયદા શું છે?

ફાયટિક એસિડ, જેને ઇનોસિટોલ હેક્સાફોસ્ફેટ અથવા આઇપી 6 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે કુદરતી રીતે બનતું સંયોજન છે જેમ કે ઘણા છોડ-આધારિત ખોરાક જેવા કે અનાજ, લીંબુ અને બદામ. તેનું રાસાયણિક સૂત્ર સી 6 એચ 18 ઓ 24 પી 6 છે, અને તેની સીએએસ નંબર 83-86-3 છે. જ્યારે ફાયટિક એસિડ પોષણ સમુદાયમાં ચર્ચાનો વિષય રહ્યો છે, તે કેટલાક સંભવિત લાભો પ્રદાન કરે છે જેને અવગણવું જોઈએ નહીં.

 લહાઈલુંતેના એન્ટી ox કિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. તે શરીરમાં હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ્સને કાબૂમાં રાખે છે અને કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. આ અસર એકલા કેન્સર, રક્તવાહિની રોગ અને ન્યુરોોડિજેરેટિવ રોગો જેવા ક્રોનિક રોગોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

વધુમાં, ફાયટિક એસિડમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. લાંબી બળતરા સંધિવા, ડાયાબિટીઝ અને મેદસ્વીપણા સહિત વિવિધ આરોગ્યની સ્થિતિમાં ફાળો આપવા માટે જાણીતી છે. બળતરા ઘટાડીને, ફાયટિક એસિડ લક્ષણોને દૂર કરવામાં અને એકંદર આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

નો બીજો નોંધપાત્ર લાભલહાઈલુંખનિજોને ચેલેટ અથવા બાંધવાની તેની ક્ષમતા છે. જોકે આ મિલકતની ખનિજ શોષણને અટકાવવા માટે ટીકા કરવામાં આવી છે, તે પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ફાયટિક એસિડ ચોક્કસ ભારે ધાતુઓ સાથે સંકુલ બનાવે છે, તેમના શોષણને અટકાવે છે અને શરીર પર તેમની ઝેરી અસર ઘટાડે છે. વધુમાં, આ ચેલેટીંગ ક્ષમતા શરીરમાંથી વધુ આયર્નને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે ખાસ કરીને હિમોક્રોમેટોસિસ, એક આનુવંશિક અવ્યવસ્થા જેવી પરિસ્થિતિઓવાળા વ્યક્તિઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે જે આયર્ન ઓવરલોડનું કારણ બને છે.

ફાયટિક એસિડએ તેની સંભવિત એન્ટીકેન્સર ગુણધર્મો માટે પણ ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું છે. કેટલાક અભ્યાસોએ શોધી કા .્યું છે કે તે કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવી શકે છે અને એપોપ્ટોસિસ (પ્રોગ્રામ કરેલ સેલ મૃત્યુ) ને પ્રેરિત કરી શકે છે. વધુમાં, ફાયટિક એસિડએ કેન્સરને શરીરના અન્ય ભાગોમાં ફેલાતા અટકાવવાનું વચન બતાવ્યું છે, જે મેટાસ્ટેસિસ નામની પ્રક્રિયા છે. જ્યારે આ ક્ષેત્રમાં વધુ સંશોધનની જરૂર છે, આ પ્રારંભિક તારણો સૂચવે છે કે કેન્સર નિવારણ અને સારવારની વ્યૂહરચનામાં ફાયટિક એસિડ મૂલ્યવાન ઉમેરો હોઈ શકે છે.

વધુમાં,લહાઈલુંકિડની પથ્થરની રચનાના ઓછા જોખમ સાથે જોડાયેલું છે. કિડનીના પત્થરો એ પેશાબમાં અમુક ખનિજોના સ્ફટિકીકરણને કારણે સામાન્ય અને પીડાદાયક સ્થિતિ છે. કેલ્શિયમ અને અન્ય ખનિજોને બંધનકર્તા દ્વારા, ફાયટિક એસિડ પેશાબમાં તેમની સાંદ્રતાને ઘટાડે છે, ત્યાં પથ્થરની રચનાની સંભાવનાને ઘટાડે છે.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે જ્યારે ફાયટિક એસિડના ઘણા સંભવિત ફાયદા છે, ત્યારે મધ્યસ્થતા કી છે. ફાયટિક એસિડનું વધુ પડતું સેવન, ખાસ કરીને પૂરવણીઓમાં, આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ઝીંક જેવા આવશ્યક ખનિજોના શોષણને અટકાવી શકે છે. પોષક ઉણપ અથવા આહાર પ્રતિબંધવાળા લોકો માટે આ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.

સંભવિત પ્રતિકૂળ અસરોને ઘટાડવા માટે, સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે ફાયટિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાકનો વપરાશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પલાળીને, આથો અથવા ઉગાડવામાં અનાજ, કઠણ અને બદામ પણ ઓછા થઈ શકે છેલહાઈલુંસ્તર અને ખનિજ શોષણમાં વધારો.

નિષ્કર્ષમાં, જ્યારે ફાયટિક એસિડ એક વિવાદાસ્પદ વિષય રહ્યો છે, તે કેટલાક સંભવિત ફાયદા આપે છે જેને અવગણવું જોઈએ નહીં. તેની એન્ટી ox કિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો, ચેલેટીંગ ક્ષમતાઓ, સંભવિત એન્ટીકેન્સર અસરો અને કિડનીના પત્થરોને રોકવામાં ભૂમિકા તેને વધુ સંશોધન માટે લાયક સંયોજન બનાવે છે. જો કે, ખનિજ શોષણમાં કોઈ દખલ ટાળવા માટે મધ્યસ્થતા અને સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે ફાયટિક એસિડનો વપરાશ કરવો નિર્ણાયક છે. તેના ફાયદા અને સંભવિત ગેરફાયદાની હદને સંપૂર્ણ રીતે સમજવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે, પરંતુ હમણાં માટે, ફાયટિક એસિડ એ સંભવિત આરોગ્ય લાભોની શ્રેણી સાથેનું એક આશાસ્પદ કુદરતી સંયોજન છે.