ડીએલ-લેક્ટાઇડનો ઉપયોગ 2-હાઇડ્રોક્સિ-પ્રોપિઓનિક એસિડ 1- (1-ફિનાઇલ-એથોક્સાયકાર્બોનીલ) -થિલ એસ્ટર બનાવવા માટે થાય છે. તે એક મહત્વપૂર્ણ કાચા માલ અને કાર્બનિક સંશ્લેષણ, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, એગ્રોકેમિકલ્સ અને રંગોમાં વપરાયેલ મધ્યવર્તી તરીકે કાર્ય કરે છે. તે એન્ઝાઇમેટિક આલ્કોહોલિસિસમાં સામેલ છે, બંને એલ્કિલ (આર) -લેક્ટેટ્સ અને એલ્કિલ (એસ, એસ) -લેક્ટીલેક્ટેટ્સનું ઉત્પાદન કરે છે.
ડીએલ-લેક્ટાઇડનો ઉપયોગ ઘણીવાર ઘાના કોટિંગ્સમાં રક્ષણાત્મક સ્તર તરીકે થાય છે, અથવા શસ્ત્રક્રિયામાં એન્કર, સ્ક્રૂ અથવા જાળીદાર તરીકે, કારણ કે તે લગભગ છ મહિનામાં નિર્દોષ લેક્ટિક એસિડમાં ઘટાડો કરે છે.