O nitrato de níquel hexahidratado é un cristal verde.
É doado na absorción de humidade.
Desintegrase no aire seco.
Descompónse en tetrahidrato ao perder catro moléculas de auga e despois convértese en sal anhidro a unha temperatura de 100 ℃.
É facilmente disolto en auga, soluble en alcohol e lixeiramente soluble en acetona.
A súa solución acuosa é a acidez.
Queimarase unha vez en contacto con produtos químicos orgánicos.
É prexudicial para tragar.