1. O cis-3-hexenol distribúese amplamente nas follas, flores e froitos de plantas verdes e foi tomada a cadea alimentaria desde o inicio da historia humana.
2. O estándar GB2760-1996 de China pódese usar no sabor dos alimentos segundo as necesidades de produción. En Xapón, o cis-3-hexenol é amplamente utilizado na preparación de plátanos, amorodos, cítricos, uva de rosa, mazá e outros sabores de sabor fresco natural, así como ácido acético, valerato, ácido láctico e outros ésteres para cambiar o sabor dos alimentos, usados principalmente para inhibir o doce postto de bebidas e zumes de froita.
3. A aplicación CIS-3-hexenol na industria química diaria CIS-3-hexenol ten un forte aroma de herba fresca, é unha popular especia preciosa perfumada. O cis-3-hexenol e o seu éster son axentes aromatizantes indispensables na produción de sabor. Infórmase que máis de 40 sabores famosos no mundo conteñen cis-3-hexenol, normalmente só se poden engadir un 0,5% ou menos cis-3-hexenol para obter un aroma verde significativo das follas.
4. Na industria dos cosméticos, o cis-3-hexenol úsase para despregar todo tipo de aceite esencial artificial similar á fragrancia natural, como o lirio do tipo val, o tipo de cravo, o tipo de carballo, o tipo de menta e o aceite esencial de lavanda, etc. Materia prima importante para a síntese de jasmonona e metil jasmonato. O cis-3-hexenol e os seus derivados foron o símbolo da revolución verde na industria das especias na década de 1960.
5. A aplicación de cis-3-hexenol no control biolóxico CIS-3-hexenol é unha sustancia activa fisiolóxica indispensable en plantas e insectos. Os insectos usan o cis-3-hexenol como alarma, agregación e outra feromona ou hormona sexual. Se se mesturan con cis-3-hexenol e benceno Kun nunha certa proporción, pode inducir a agregación de escaravellos de esterco masculino, escaravellos, para matar unha gran área de tales pragas forestais. Polo tanto, o cis-3-hexenol é unha especie de composto cun importante valor da aplicación.
