1. Evitar o contacto co aire. Evite o contacto con cloruros de ácido, osíxeno e ácidos.
2. Líquido incoloro e fácil de fluír, volverase marrón ou vermello intenso cando se expoña á luz solar ou ao aire. Hai un sabor amargo. É miscible con auga, pero inestable en auga, facilmente soluble en etanol, éter, benceno e cloroformo e insoluble en hidrocarburos de petróleo. Insoluble en alcanos.
3. Propiedades químicas: o alcohol furfurílico pode reducir a solución de amoníaco de nitrato de prata cando se quenta. É estable aos álcalis, pero é fácil de resinizar baixo a acción do ácido ou do osíxeno do aire. En particular, é extremadamente sensible aos ácidos fortes e adoita arder cando a reacción é intensa. Parece azul cando se quenta cunha mestura de difenilamina, ácido acético e ácido sulfúrico concentrado (reacción de difenilamina).
4. Existen en follas de tabaco curadas por fume, follas de tabaco burley, follas de tabaco oriental e fume.
