1. O gluconato de calcio é un importante calcio orgánico que se usa principalmente como potenciador de calcio e nutriente, axente de tampón, axente solidificante e axente quelante nos alimentos. As súas perspectivas de aplicación son moi amplas.
2. Como aditivo alimentario, usado como tampón; Axente de curación; Axente quelante; Suplementos nutricionais.
3. Como fármaco, pode reducir a permeabilidade capilar, aumentar a densidade, manter a excitabilidade normal dos nervios e dos músculos, aumentar a contractilidade do miocardio e axudar á formación ósea. Indicado para enfermidades alérxicas como a urticaria; Eczema; Prurito da pel; Contactar con dermatite e enfermidades séricas; Edema angioneural como tratamento adxuntivo. Tamén é adecuado para convulsións e intoxicación por magnesio causada por baixo calcio en sangue. Tamén se usa para a prevención e tratamento da deficiencia de calcio, etc.