Phytate sodiumna phùdar geal criostalach a thathas a’ cleachdadh gu cumanta anns na gnìomhachasan bìdh is cungaidh-leigheis mar àidseant chelating nàdarra. Is e salann de dh ’aigéad phytic a th’ ann, a tha na mheasgachadh planntrais a tha a ’tachairt gu nàdarra a lorgar ann an sìol, cnothan, gràinean agus legumes.
Aon de na prìomh chleachdaidhean aigsodium phytateann an gnìomhachas a’ bhidhe tha e mar ghleidheadair bìdh. Tha e air a chur ri mòran bhiadhan pacaichte gus cuideachadh le casg a chuir air milleadh agus am beatha sgeilp a leudachadh. Bidh sodium phytate ag obair le bhith a 'ceangal ions meatailt, leithid iarann, calcium, magnesium, agus sinc, agus gan casg bho bhith a' brosnachadh fàs bacteria agus meanbh-fhàs-bheairtean eile, a dh'fhaodas biadh a mhilleadh.
Phytate sodiumTha e cuideachd air a chleachdadh mar antioxidant ann an gnìomhachas a 'bhidhe. Tha e air a dhearbhadh gu bheil e èifeachdach ann a bhith a’ cur casg air oxidachadh geir is olaichean ann am biadhan, a dh’ fhaodadh leantainn air adhart gu rancidity agus far-blasadan.
Ann an gnìomhachas cungaidh-leigheis,sodium phytateair a chleachdadh mar àidseant chelating gus ceangal le ions meatailt ann an cuid de dhrogaichean. Bidh seo a’ cuideachadh le bhith a’ leasachadh solubility agus bith-ruigsinneachd nan drogaichean sin, gan dèanamh nas èifeachdaiche.
Cleachdadh eile desodium phytatea tha ann an gnìomhachas cùram pearsanta. Tha e air a chur ri cungaidhean maise agus cùram craiceann gus cuideachadh le bhith ag adhartachadh an inneach agus an seasmhachd. Faodaidh phytate sodium cuideachd a bhith na exfoliant nàdarrach, a’ cuideachadh le bhith a’ toirt air falbh ceallan craiceann marbh agus a’ brosnachadh craiceann fallain.
Uile gu lèir,sodium phytatetha iomadh feum adhartach aige anns na gnìomhachasan bìdh, cungaidh-leigheis agus cùram pearsanta. Tha e na ghrìtheid nàdarrach agus càirdeil don àrainneachd a chuidicheas le bhith ag adhartachadh beatha sgeilp agus càileachd mòran thoraidhean eadar-dhealaichte. Mar a bhios barrachd luchd-ceannach mothachail air na buannachdan bho ghrìtheidean nàdarra agus seasmhach, tha coltas ann gun èirich an t-iarrtas airson sodium phytate agus riochdairean chelating nàdarra eile.
Ùine puist: Dùbhlachd-27-2023