Uimhir CAS naTá Nítrít Sóidiam 7632-00-0.
Nítrít sóidiamis comhdhúil neamhorgánach é a úsáidtear go coitianta mar leasaitheach bia i bhfeoil. Úsáidtear é freisin in imoibrithe ceimiceacha éagsúla agus i dtáirgeadh ruaimeanna agus ceimiceáin eile.
In ainneoin roinnt diúltachta a bhí timpeallaithe nítrít sóidiam san am atá caite, is comhábhar tábhachtach é an cumaisc seo i go leor tionscail agus is féidir leis a bheith ina bhreis luachmhar ar ár saol.
Ceann de phríomhúsáidí nanítrít sóidiamatá i gcaomhnú feola. Is oibreán frithmhiocróbach éifeachtach é a chuidíonn le cosc a chur ar fhás baictéir dhochracha i dtáirgí feola amhail liamhás leigheasta, bagún agus ispíní. Trí fhás na mbaictéar a d'fhéadfadh milleadh agus tinnis bhia-iompartha a chosc, cuidíonn nítrít sóidiam leis na bianna seo a choinneáil sábháilte agus úr ar feadh tréimhsí níos faide ama.
Úsáid thábhachtach eile denítrít sóidiamatá i dtáirgeadh ruaimeanna agus ceimiceáin eile. Úsáidtear nítrít sóidiam mar réamhtheachtaí i sintéis go leor móilíní tábhachtacha, mar shampla ruaimeanna azo. Úsáidtear na ruaimeanna seo go forleathan i fabraicí, plaistigh, agus ábhair eile, agus tá ról ríthábhachtach ag nítrít sóidiam ina dtáirgeadh.
Ina theannta sin, tá go leor feidhmeanna tionscail eile ag nítrít sóidiam. Úsáidtear é i dtáirgeadh aigéad nítreach, ceimiceán ríthábhachtach a úsáidtear i dtáirgeadh leasacháin, pléascáin, agus comhdhúile tábhachtacha eile. Is féidir nítrít sóidiam a úsáid freisin chun ocsaigin tuaslagtha a bhaint as uisce, rud a fhágann go bhfuil sé úsáideach i dtástáil comhshaoil agus in iarratais eile.
In ainneoin a lán úsáidí dearfacha, bhí imní ann faoi shábháilteacht nítrít sóidiam le blianta beaga anuas. Tá roinnt staidéir tar éis tomhaltas bianna ina bhfuil nítrít sóidiam a nascadh le riosca méadaithe ailse, agus mar thoradh air sin, tá tús curtha ag roinnt daoine bianna ina bhfuil an cumaisc seo a sheachaint.
Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go measann an chuid is mó d'eagraíochtaí sláinte agus gníomhaireachtaí rialála fós nítrít sóidiam a bheith sábháilte nuair a úsáidtear é i gcainníochtaí réasúnta. Ina theannta sin, tá go leor táirgí feola a bhfuil nítrít sóidiam iontu freisin comhdhúile eile a d'fhéadfadh cur i gcoinne aon éifeachtaí díobhálacha.
Tríd is tríd, is léir go bhfuilnítrít sóidiamis cumaisc thábhachtach é a bhfuil go leor úsáidí dearfacha aige. Cé go bhfuil imní ann faoina sábháilteacht, tá na hábhair imní sin gan bhunús den chuid is mó nuair a úsáidtear é go freagrach agus i gcainníochtaí cuí. Mar aon le haon cheimiceán, tá sé tábhachtach nítrít sóidiam a úsáid go cúramach agus na treoirlínte sábháilteachta go léir a mholtar a leanúint.
Am postála: Dec-22-2023