Uimhir CAS naIs é nítrít sóidiam 7632-00-0.
Nítrít sóidiamis comhdhúil neamhorgánach leis an bhfoirmle cheimiceach NaNO2. Is púdar criostalach gan bholadh, bán go buí é atá intuaslagtha in uisce agus a úsáidtear go coitianta mar leasaitheach bia agus mar dhéadaitheoir datha. Úsáidtear nítrít sóidiam freisin i go leor feidhmeanna tionsclaíocha, mar shampla i dtáirgeadh ruaimeanna, líocha, agus ceimiceáin rubair.
Ceann de phríomhúsáidí nanítrít sóidiam is mar leasaitheach bia. Cuirtear é le feolta próiseáilte mar bagún, liamhás, agus ispíní chun fás baictéir díobhálacha a chosc agus chun a chinntiú go bhfanann an táirge úr ar feadh tréimhse níos faide ama. Úsáidtear nítrít sóidiam freisin mar dhéadaitheoir datha i bhfeoil leasaithe, rud a thugann an dath bándearg sainiúil dóibh a chomhcheanglaíonn tomhaltóirí leo.
Nítrít sóidiamtá úsáidí eile aige i dtionscal an bhia freisin. Úsáidtear é mar ghníomhaire dathúcháin bia i roinnt táirgí, mar iasc deataithe agus cáis. Úsáidtear é freisin i dtáirgeadh picilíní agus glasraí stánaithe eile chun milleadh a chosc.
Cé gonítrít sóidiama úsáidtear go príomha i dtionscal an bhia, tá sé in úsáid freisin in iarratais eile. Mar shampla, úsáidtear é i dtáirgeadh pléascáin agus mar choscóir creimeadh i roinnt próisis thionsclaíocha. Úsáidtear nítrít sóidiam freisin mar oibreán laghdaitheora i roinnt imoibrithe ceimiceacha.
In ainneoin a lán úsáidí,nítrít sóidiam hmar roinnt imní sláinte féideartha. Tá baint ag tomhaltas ardleibhéil nítrít sóidiam le riosca méadaithe roinnt cineálacha ailse. Mar sin féin, tá na méideanna nítrít sóidiam a úsáidtear i dtáirgí bia i bhfad faoi bhun an leibhéil a bhfuil riosca suntasach ag baint leo.
Ar an iomlán,nítrít sóidiamis ceimiceán úsáideach agus tábhachtach é a bhfuil go leor úsáidí aige inár saol laethúil. Cé go bhfuil sé tábhachtach a bheith ar an eolas faoi na rioscaí sláinte a d'fhéadfadh a bheith ann, is féidir le húsáid chuí nítrít sóidiam i dtáirgí bia agus in iarratais eile cabhrú lena chinntiú go n-úsáidfear sábháilte leanúnach é.
Más gá duit é, fáilte romhat teagmháil a dhéanamh linn ag am ar bith, táimid i gcónaí anseo.
Am postála: Nov-10-2023