Wyt hygroskopysk poeder, oplosber yn wetter, in protte brûkt yn iten, deistige gemikaliën, ferve en coating, printsjen, metaalferwurking en oare yndustry.
Gebrûk
Antioxidanten, conserveringsmiddelen, kleurbeskermingsmiddels, wetterontharders, fermentaasjepromotors, frishâldende en kleurbeskermingsmiddels foar fruit, grienten en akwatyske produkten.