Le nitrate de nickel hexahydraté est un cristal vert.
Il est facile d'absorber l'humidité.
Il se désintègre à l'air sec.
Il se décompose en tétrahydrate en perdant quatre molécules d'eau puis se transforme en sel anhydre à une température de 100 ℃.
Il se dissout facilement dans l'eau, soluble dans l'alcool et légèrement soluble dans l'acétone.
Sa solution aqueuse est l'acidité.
Il brûlera au contact de produits chimiques organiques.
C'est dangereux à avaler.