Le numéro CAS of La dihydrocoumarine est 119-84-6.
La dihydrocoumarine cas 119-84-6, également connue sous le nom de coumarine 6, est un composé organique qui possède une odeur sucrée rappelant la vanille et la cannelle. Il est largement utilisé dans les industries de la parfumerie et de l’alimentation, ainsi que dans certaines applications médicinales.
L’une des propriétés les plus attractives de la dihydrocoumarine cas 119-84-6 est son parfum sucré. Lorsqu’il est utilisé dans les parfums, il peut conférer un arôme chaleureux et douillet qui rappelle les produits fraîchement cuits. Il est souvent utilisé aux côtés d’autres notes de vanille et de caramel pour créer un parfum riche et complexe.
Dans l'industrie agroalimentaire,dihydrocoumarineest principalement utilisé comme agent aromatisant. Il est particulièrement apprécié dans les produits de boulangerie, où il peut rehausser les saveurs sucrées et salées des pâtisseries, des gâteaux et du pain. Il est également utilisé dans certains produits laitiers, comme les glaces et les yaourts, pour ajouter une touche de vanille et de cannelle.
Au-delà de ses utilisations en matière de parfum et d'arômes,dihydrocoumarinepossède également certaines propriétés médicinales. Des études en laboratoire ont démontré ses effets antioxydants et anti-inflammatoires, ce qui pourrait le rendre utile dans le traitement de certains types de maladies, telles que le cancer et la polyarthrite rhumatoïde. Certains chercheurs ont également étudié son potentiel en tant qu’agent anti-ulcéreux et antitumoral.
Dans l'ensemble,dihydrocoumarineest un composé polyvalent et utile qui a de nombreuses applications positives dans de nombreux secteurs. Son parfum et sa saveur sucrés en font un choix populaire pour les parfums et les aliments, tandis que ses propriétés médicinales potentielles en font un domaine d'intérêt pour les chercheurs. En tant que tel, il restera probablement un ingrédient important dans de nombreux produits dans les années à venir.
Heure de publication : 24 février 2024