Nom du produit : L-thréonine
CAS : 72-19-5
FM : C4H9NO3
MW : 119,12
EINECS : 200-774-1
Point de fusion : 256 °C (déc.) (lit.)
Alpha : -28,4 º (c=6, H2O)
Point d'ébullition : 222,38°C (estimation approximative)
Densité : 1,3126 (estimation approximative)
FEMA : 4710 | L-THRÉONINE
Indice de réfraction : -28° (C=6, H2O)
Température de stockage : 2-8°C
Solubilité H2O : 50 mg/mL
Forme : poudre
Pka : 2,09 (à 25 ℃)
Couleur: Jaune
PH : 5-6 (100 g/l, H2O, 20 ℃)
Solubilité dans l'eau : 90 g/L (20 ºC)
Numéro JECFA : 2119
Merck : 14 9380
Numéro de référence : 1721646