1. Évitez tout contact avec l'air. Évitez tout contact avec les chlorures d'acide, l'oxygène et les acides.
2. Liquide incolore et fluide, il deviendra brun ou rouge foncé lorsqu'il sera exposé au soleil ou à l'air. Il y a un goût amer. Il est miscible à l'eau, mais instable dans l'eau, facilement soluble dans l'éthanol, l'éther, le benzène et le chloroforme et insoluble dans les hydrocarbures pétroliers. Insoluble dans les alcanes.
3. Propriétés chimiques : L'alcool furfurylique peut réduire la solution d'ammoniaque de nitrate d'argent lorsqu'il est chauffé. Il est stable aux alcalis, mais il est facile de se résiniser sous l'action de l'acide ou de l'oxygène de l'air. En particulier, il est extrêmement sensible aux acides forts et s’enflamme souvent lorsque la réaction est intense. Il apparaît bleu lorsqu'il est chauffé avec un mélange de diphénylamine, d'acide acétique et d'acide sulfurique concentré (réaction de diphénylamine).
4. Existe en feuilles de tabac séché à l'air chaud, en feuilles de tabac Burley, en feuilles de tabac oriental et en fumée.
