1. Le gluconate de calcium est un calcium organique important qui est principalement utilisé comme exhausteur de calcium et nutriment, agent tampon, agent solidifiant et agent chélateur dans les aliments. Ses perspectives d'application sont très larges.
2. En tant qu'additif alimentaire, utilisé comme tampon ; Agent de durcissement ; Agent chélateur ; Suppléments nutritionnels.
3. En tant que médicament, il peut réduire la perméabilité capillaire, augmenter la densité, maintenir une excitabilité normale des nerfs et des muscles, améliorer la contractilité du myocarde et faciliter la formation osseuse. Convient aux maladies allergiques telles que l'urticaire ; Eczéma; Prurit cutané ; Dermatite de contact et maladies sériques ; Œdème angioneural comme traitement d'appoint. Il convient également aux convulsions et aux intoxications au magnésium causées par un faible taux de calcium dans le sang. Il est également utilisé pour la prévention et le traitement des carences en calcium, etc.