Tuotteen nimi: Vanilliini
CAS: 121-33-5
MF: C8H803
MW: 152,15
EINECS: 204-465-2
Sulamispiste: 81-83 °C (lit.)
Kiehumispiste: 170 °C15 mm Hg (lit.)
Tiheys: 1,06
Höyryn tiheys: 5,3 (vs ilma)
Höyrynpaine: >0,01 mm Hg (25 °C)
FEMA: 3107 | VANILLIINI
Taittoindeksi: 1,4850 (arvio)
Fp: 147 °C
Säilytyslämpötila: 2-8°C
Muoto: Kiteinen jauhe
Väri: Valkoisesta vaaleankeltaiseen
PH: 4,3 (10 g/l, H2O, 20 ℃)
Vesiliukoisuus: 10 g/L (25 ºC)
Merck: 14,9932
Pakkaus: 1 kg/pussi, 25 kg/pussi, 25 kg/rumpu