CAS: n lukumääräNatriumnitriitti on 7632-00-0.
Natriumnitriittion epäorgaaninen yhdiste, jolla on kemiallinen kaava nano2. Se on hajuton, valkoinen tai kellertävä, kiteinen jauhe, joka liukenee veteen ja jota käytetään yleisesti elintarvikkeiden säilöntäaineena ja värien kiinnitys. Natriumnitriittiä käytetään myös monissa teollisissa sovelluksissa, kuten väriaineiden, pigmenttien ja kumikemikaalien tuotannossa.
Yksi ensisijaisista käytöistänatriumnitriitti is elintarvikevälittäjä. Se lisätään jalostettuihin lihaan, kuten pekoniin, kinkkuun ja makkaraan haitallisten bakteerien kasvun estämiseksi ja sen varmistamiseksi, että tuote pysyy tuoreena pidemmän aikaa. Natriumnitriittiä käytetään myös kovetetussa lihassa olevana värikiinnityksenä, mikä antaa heille ominaisen vaaleanpunaisen värin, jonka kuluttajat yhdistävät niihin.
NatriumnitriittiSillä on myös muita käyttötarkoituksia elintarviketeollisuudessa. Sitä käytetään elintarvikkeiden väritysasiamiehenä joissakin tuotteissa, kuten savustetut kalat ja juusto. Sitä käytetään myös suolakurkkujen ja muiden purkitettujen vihannesten tuotannossa pilaantumisen estämiseksi.
Kun taasnatriumnitriittiSitä käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa, sitä käytetään myös muissa sovelluksissa. Sitä käytetään esimerkiksi räjähteiden tuotannossa ja korroosion estäjänä joissakin teollisuusprosesseissa. Natriumnitriittiä käytetään myös pelkistävänä aineena joissakin kemiallisissa reaktioissa.
Monista käytöksistään huolimattanatriumnitriitti HJotkin mahdolliset terveysongelmat. Korkeiden natriumnitriitin pitoisuuksien kulutus on liitetty jonkin tyyppisen syövän lisääntyneeseen riskiin. Elintarvikkeissa käytetyt natriumnitriitin määrät ovat kuitenkin yleensä selvästi alle tason, joka aiheuttaa merkittävä riski.
Kaiken kaikkiaannatriumnitriittion hyödyllinen ja tärkeä kemikaali, jolla on monia käyttötarkoituksia jokapäiväisessä elämässämme. Vaikka on tärkeää olla tietoinen sen mahdollisista terveysriskeistä, natriumnitriitin asianmukainen käyttö elintarvikkeissa ja muissa sovelluksissa voi auttaa sen jatkuvan turvallisen käytön.
Jos tarvitset sitä, tervetuloa ottamaan yhteyttä meihin milloin tahansa, olemme aina täällä.
Viestin aika: marraskuu-10-2023