CAS-numero of Dihydrokumariini on 119-84-6.
Dihydrokumariini cas 119-84-6, joka tunnetaan myös nimellä kumariini 6, on orgaaninen yhdiste, jolla on makea tuoksu, joka muistuttaa vaniljaa ja kanelia. Sitä käytetään laajalti tuoksu- ja elintarviketeollisuudessa sekä joissakin lääkesovelluksissa.
Yksi dihydrokumariini cas 119-84-6:n houkuttelevimmista ominaisuuksista on sen makea tuoksu. Hajuvedissä käytettynä se voi antaa lämpimän ja kodikkaan aromin, joka muistuttaa tuoreita leivonnaisia. Sitä käytetään usein yhdessä muiden vanilja- ja karamellituoksujen kanssa rikkaan ja monimutkaisen tuoksun luomiseksi.
Elintarviketeollisuudessa,dihydrokumariinikäytetään pääasiassa makuaineena. Se on erityisen suosittu leivonnaisissa, joissa se voi parantaa leivonnaisten, kakkujen ja leipien makeita ja suolaisia makuja. Sitä käytetään myös joissakin maitotuotteissa, kuten jäätelössä ja jogurtissa, lisäämään vaniljaa ja kanelia.
Tuoksu- ja makukäyttönsä lisäksidihydrokumariinisillä on myös joitain lääkinnällisiä ominaisuuksia. Laboratoriotutkimuksissa sillä on osoitettu olevan antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia, mikä voi tehdä siitä hyödyllisen tietyntyyppisten sairauksien, kuten syövän ja nivelreuman, hoidossa. Jotkut tutkijat ovat myös tutkineet sen potentiaalia haavaumia ja kasvaimia ehkäisevänä aineena.
Kaiken kaikkiaandihydrokumariinion monipuolinen ja hyödyllinen yhdiste, jolla on monia myönteisiä sovelluksia useilla toimialoilla. Sen makea tuoksu ja maku tekevät siitä suositun valinnan hajuvesien ja elintarvikkeiden valmistukseen, kun taas sen mahdolliset lääkinnälliset ominaisuudet tekevät siitä kiinnostuksen kohteen tutkijoille. Sellaisenaan se todennäköisesti pysyy tärkeänä ainesosana monissa tuotteissa tulevina vuosina.
Postitusaika: 24.2.2024