1. Kondroitiinisulfaattia käytetään monilla eri tutkimusaloilla, kuten biotekniikassa.
2. Kondroitiinisulfaattia voidaan käyttää biomateriaalin kopolymeerinä tai pintajohdannaisreagenssina kehitettäessä lääkkeiden kuljetusvälineitä, kudosteknologialaitteita ja biotelineitä.
3. Kondroitiinisulfaattia voidaan käyttää bioyhteensopivien rakenteiden, kuten hydrogeelien, sienten, biofilmien, mikropallojen ja misellien, kehittämiseen.
4. Kondroitiinisulfaatin on raportoitu lisäävän vettä sitovia ominaisuuksia, kun sitä käytetään hydrolysoidun proteiinin kanssa, ja tehostavan voiteiden ja voiteiden kosteuttavia vaikutuksia. Ihossa,
5. Kondroitiinisulfaatti on glykosaminoglykaanikomponentti.