سینامالدئید، cas 104-55-2 همچنین به عنوان آلدهید سینامیک شناخته می شود، یک ماده شیمیایی طعم دهنده و معطر محبوب است که به طور طبیعی در روغن پوست دارچین یافت می شود. قرن هاست که به دلیل عطر و طعم دلپذیرش مورد استفاده قرار می گیرد. در سال های اخیر، سینامالدئید به دلیل بالقوه ای که دارد مورد توجه قرار گرفته است.
ادامه مطلب