1. در دما و فشار معمولی پایدار است.
مواد ناسازگار: قلیایی، عامل اکسید کننده، عامل کاهنده.
2. سمیت کم. این اثر تحریک کننده روی پوست و غشاهای مخاطی دارد، اما به اندازه اسید اگزالیک جدی نیست. LD50 خوراکی برای موش 1.54 گرم بر کیلوگرم است. معمولاً هنگام تولید اسید مالونیک به محافظت خاصی نیاز نیست، اما اسید سیانو استیک و سیانید سدیم هر دو سم قوی هستند، بنابراین هنگام استفاده از ترکیبات حاوی گروه‌های سیانو، پوشیدن تجهیزات ضد ویروس و ایجاد اقدامات ایمنی مربوطه باید مراقب باشید.
3. در برگ‌های تنباکو، برگ‌های تنباکوی برلی و دود اصلی وجود دارد.
4. می توان آن را در خلاء تصعید کرد.
