برای لوازم آرایشی، افزودنی های غذایی، دارویی و غیره استفاده می شود
مهارکننده های تیروزیناز؛ آنتی اکسیدان های غذایی
به عنوان یک معرف برای تجزیه و تحلیل کمی آهن سه ظرفیتی استفاده می شود. مهارکننده های تیروزیناز آسپرژیلوس اسید یک مهارکننده خاص ملانین است که می تواند با یون های مس در سلول های پوست کلات شود، ساختار سه بعدی تیروزیناز را تغییر دهد، از فعال شدن آن جلوگیری کند و از تشکیل ملانین جلوگیری کند. در محیط آسپرژیلوس که برای دم کردن استفاده می شود وجود دارد. از آسپرژیلوس اوریزا می توان برای تخمیر هوازی استفاده کرد. به عنوان تقویت کننده عطر استفاده می شود.