1. تحقیقات بیوشیمیایی
2. Cyclodextrin یک مولکول میزبان ایده آل شبیه به آنزیمی است که تاکنون یافت می شود و ویژگی های یک مدل آنزیم را دارد. بنابراین ، در زمینه های کاتالیز ، جداسازی ، غذا و دارو ، سیکلودکسترین مورد توجه زیادی قرار گرفته و به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر خصوصیات و کاربردهای CD های دیگر ، α-CD دارای اندازه حفره ای کوچکتر از β-CD است ، بنابراین برای گنجاندن مولکول های کوچک در اجزاء و کاربردهایی که نیاز به حلالیت CD بالا دارند ، مناسب تر است.
3. مناسب برای طعم دهنده های سطح بالا ، عطرها ، آرایشی و صنایع دارویی.
