Azido fitikoaazido organiko bat da, landare-oinarritutako elikagaietan aurkitu ohi dena. Konposatu kimiko hau mineral jakin batzuekin lotzeko duen gaitasun bereziagatik da ezaguna, eta horrek giza gorputzarentzat bioerabilgarri gutxiago izan ditzake. Azido fitikoak hautematen den desabantaila honengatik irabazi duen ospea izan arren, molekula honek hainbat onura izan ditzake osasunerako eta dieta osasuntsu baten funtsezko zatitzat hartzen da.
Beraz, zein da azido fitikoaren CAS zenbakia? Chemical Abstracts Service (CAS) zenbakiaazido fitikoa 83-86-3 da.Zenbaki hau mundu osoan substantzia kimikoak identifikatzeko esleitutako identifikatzaile bakarra da.
Azido fitikoagiza osasunerako hainbat onura ditu. Onura nabarmenenetako bat antioxidatzaile indartsu gisa jarduteko duen gaitasuna da. Molekula honek gorputzeko zeluletan kalte oxidatiboa saihestu dezake eta minbizia eta bihotzeko gaixotasunak bezalako gaixotasun kronikoetatik babesten ditu. Gainera, azido fitikoak intsulinarekiko sentikortasuna erregulatzen, hantura murrizten eta hezurren osasuna hobetzen lagun dezake.
Azido fitikoalandare-oinarritutako hainbat elikagaitan aurkitzen da, zereal integraletan, lekaleetan, fruitu lehorretan eta hazietan. Hala ere, elikagai horien azido fitiko kopurua nabarmen alda daiteke. Esaterako, garia eta zekalea bezalako ale batzuek azido fitiko maila handia dute, eta horrek digeritzeko zailak izan ditzake pertsona batzuentzat. Bestalde, fruitu lehorrak eta haziak bezalako elikagaiek azido fitiko maila altua izan dezakete, baina errazagoa izan daiteke digeritzeko karbohidrato eduki nahiko baxua dela eta.
izan daitezkeen alde txarrak izan arrenazido fitikoa,osasun-aditu askok gomendatzen dute molekula hori duten elikagaiak dieta osasuntsu baten barruan sartzea. Hau da, azido fitikoak gaixotasun kronikoen arriskua murrizten lagun dezakeelako eta burdina, magnesioa eta zinka bezalako funtsezko mantenugaiak eskaintzen ditu. Gainera, azido fitiko-maila handia duten elikagaiak beratzen edo hartzitzeak bere maila murrizten lagun dezake, ezinbesteko mineral horiek digeritzea eta xurgatzea erraztuz.
Bukatzeko,azido fitikoaazido organiko berezia da, landare-oinarritutako elikagai askotan aurkitzen dena. Batzuetan mineral jakin batzuekin lotzeko duen gaitasunagatik "nutrientearen aurkako" gisa deskribatzen den arren, azido fitikoak hainbat onura izan ditzake osasunerako, propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak barne. Hori dela eta, azido fitikoa duten elikagaiak dieta osasuntsu eta orekatu baten barruan sartzeak ezinbesteko mantenugai asko eman ditzake eta osasun orokorra hobetu. Azido fitikoaren CAS zenbakia zenbaki bat besterik ez da, eta konposatu kimiko honen garrantzia giza osasunean duen funtsezko eginkizunean datza.
Argitalpenaren ordua: 2023-12-23