CAS zenbakia of Dihidrokumarina 119-84-6 da.
Dihydrocoumarin cas 119-84-6 , kumarina 6 bezala ere ezaguna, bainila eta kanela gogorarazten duen usain gozoa duen konposatu organikoa da. Asko erabiltzen da usain eta elikagaien industrietan, baita sendagai batzuetan ere.
Dihidrokumarina cas 119-84-6 propietate erakargarrienetako bat bere usain gozoa da. Lurrinetan erabiltzen denean, labean egindako produktuak gogorarazten dituen usain epel eta atsegina eman dezake. Askotan bainila eta karamelu oharrekin batera erabiltzen da usain aberats eta konplexua sortzeko.
Elikagaien industrian,dihidrokumarinabatik bat aroma-agente gisa erabiltzen da. Bereziki ezaguna da gozogintzako produktuetan, opilen, pastelen eta ogien zapore gozoak eta gaziak hobetu ditzaketen. Esneki batzuetan ere erabiltzen da, izozkietan eta jogurtetan, bainila eta kanela kutsu bat gehitzeko.
Usain eta zapore erabileraz harago,dihidrokumarinapropietate sendagarriak ere baditu. Laborategiko ikerketetan, frogatu da efektu antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak dituela, eta horrek baliagarria izan dezake gaixotasun mota batzuen tratamenduan, hala nola minbizia eta artritis erreumatoidea. Ikertzaile batzuek ultzera eta tumoreen aurkako agente gisa duen potentziala ere ikertu dute.
Orokorrean,dihidrokumarinaindustria anitzetan aplikazio positibo asko dituen konposatu polifazetikoa eta erabilgarria da. Bere usain eta zapore gozoak lurrin eta elikagaietarako aukera ezaguna egiten du, eta bere propietate sendagarriak ikertzaileentzako interes gune bihurtzen dute. Hori dela eta, litekeena da produktu askotan osagai garrantzitsua izaten jarraitzea datozen urteetan.
Argitalpenaren ordua: 2024-02-24