Azido fitikoa, Inositol Hexaphosphato edo IP6 bezala ere ezaguna da, landareetan oinarritutako elikagai askotan aurkitutako konposatu naturala da, hala nola aleak, lekaleak eta fruitu lehorrak. Bere formula kimikoa c6h18o24p6 da, eta bere CAS zenbakia 83-86-3 da. Azido fitikoa elikadura komunitatean eztabaidaren gaia izan den arren, ezin dira ahaztu behar diren onura potentzialak eskaintzen.
Azido fitikoaezaguna da propietate antioxidatzaileengatik. Gorputzeko erradikal aske kaltegarriak bortxatzen ditu eta zelulak kalte oxidatzaileetatik babesten ditu. Eragin horrek bakarrik gaixotasun kronikoak ekiditen lagun dezake, hala nola minbizia, gaixotasun kardiobaskularrak eta gaixotasun neurodegeneratiboak.
Gainera, azido fitikoak antiinflamatorioen propietateak dituela erakutsi da. Hantura kronikoa ezaguna da osasun baldintza ugari laguntzen dituela, artritisa, diabetesa eta obesitatea barne. Hantura murriztuz, azido fitikoak sintomak arintzen eta osasun orokorra hobetzen lagun dezake.
Beste abantaila aipagarri batAzido fitikoaMineralen akatsak edo lotzeko duen gaitasuna da. Jabetza hau xurgapen minerala inhibitzeagatik kritikatu den arren, onuragarria izan daiteke. Azido fitikoak metal astun batzuekin konplexuak dira, xurgapena eragotzi eta gorputzean duten eragin toxikoak murriztuz. Gainera, cheling gaitasun honek gehiegizko burdina gorputzetik kentzen lagun dezake, bereziki onuragarria izan daiteke hemochromatosia bezalako baldintzak dituzten gizabanakoentzat, burdinazko gainkarga eragiten duen nahaste genetiko bat.
Azido fitikoak ere arreta handiz lortu du antigorputzaren propietate potentzialengatik. Hainbat ikerketek aurkitu dute minbizi-zelulen hazkundea eta apoptosia eragin dezakeela (zelulen heriotza programatua). Gainera, azido fitikoak agindua erakutsi du minbizia gorputzeko beste lekuetara zabaltzea ekiditeko, Metastasis izeneko prozesua. Inguru honetan ikerketa gehiago behar den bitartean, aurretiazko aurkikuntza hauek iradokitzen dute azido fitikoa minbiziaren prebentzio eta tratamendu estrategien gehigarria izan daitekeela.
Gainera,Azido fitikoagiltzurruneko harri eraketa arrisku murriztua izan da. Giltzurrunetako harriak gernuan zenbait mineralen kristalizazioak eragindako baldintza arrunt eta mingarriak dira. Kaltzio eta beste mineral batzuk lotuz, azido fitikoak gernuan kontzentrazioa murrizten du eta, horrela, harrizko eraketa probabilitatea murrizten da.
Azido fitikoak onura potentzial ugari dituen arren, neurritasuna da. Azido fitikoaren gehiegizko sarrerak, batez ere osagarrietan, burdina, kaltzioa eta zinka bezalako funtsezko mineralen xurgapena inhibitu dezakete. Hau bereziki garrantzitsua da mantenugaien gabeziak edo dieta-murrizketak dituzten pertsonentzat.
Balizko efektu kaltegarriak arintzeko, gomendagarria da azido fitikoan aberatsak diren elikagaiak kontsumitzea dieta orekatu baten zati gisa. Aleak, hartzitu edo kimu, lekaleak eta fruitu lehorrak ere txikiagoak izan daitezkeAzido fitikoaMailak eta hobetzeko mineralen xurgapena.
Ondorioz, azido fitikoa gai eztabaidagarria izan den arren, ahaztu behar ez diren abantaila batzuk eskaintzen ditu. Bere propietate antioxidatzaile eta antiinflamatorioen, gaitasunen gaitasunak, potentzial antigorputzaren efektuak eta giltzurrunetako harriak prebenitzeko eginkizunak esplorazio gehiago merezi duten konposatu bihurtzen dute. Hala ere, funtsezkoa da azido fitikoa neurriz kontsumitzea eta diet orekatu baten baitan, xurgapen mineralarekin edozein interferentzia ekiditeko. Ikerketa gehiago behar dira bere onurak eta potentzialen desabantailak erabat ulertzeko, baina oraingoz, azido fitikoa konposatu natural itxaropentsua da, osasun onura potentzial sorta batekin.
Posta: 20123ko irailaren 06a