Vanilliin, tuntud ka kui metüülvanilliin, on orgaaniline ühend, mida kasutatakse tavaliselt toidu-, joogi-, kosmeetika- ja farmaatsiatööstuses. See on valge kuni kahvatukollane kristalne pulber, millel on magus, vaniljelaadne lõhn ja maitse. Toiduainetööstuses on kaubikute...
Loe edasi